Cette bonne table à Paris , se taille une belle réputation dans son quartier. Le décor frappe par son élégance et son aspect contemporain Zen. Enfin, avec un confort agréable et un service prompt, le Balthazar est l'une de ces adresses du 17ème à fréquenter sans modération. Grande terrasse sous les arbres qui prolonge la salle de restaurant, les baies sont grandes ouvertes aux beaux jours, un bel espace pour vos repas!
Le chef Benoît Vanheesbeke officie en tant que véritable chef d’orchestre. La carte est traditionnelle, il travaille ses plats au gré des saisons en y ajoutant sa touche de créativité. Débuter avec une salade mâche et queues d'écrevisses, suivi d'un foie de veau au vinaigre de framboise avec une délicieuse purée maison, pour terminer une succulente brioche au pain perdu. Alexandre, le propriétaire amoureux des bons vins, vous fera profiter de ses coups de coeur du moment !
Une formule à l'ardoise entrée-plat ou plat-dessert à 22 € tous les midis.
Informations pratiques Service Voiturier. Service de 12h-14h30 et de 19h30-22h30. Air conditionné. Grande terrasse
Pereire
