CONNECTEZ-VOUS
Restaurant à Paris > Paris 6ème > Cuisine traditionnelle française > Restaurant Bouillon Racine

Restaurant Bouillon Racine


Au coeur du Quartier Latin, cette célèbre brasserie de style Art Nouveau créée en 1906 par les frères Chartier vous accueille sur deux niveaux.
Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900. Les tons verts pastel dominent cette magnifique maison pour lui donner un air féminin à l'élégance raffinée. Ici vous serez accueilli par une équipe dévouée, en toute simplicité, rien que pour vous faire partager un bon moment dans ce lieu magique.
Vous pourrez vous délecter d'une belle cuisine de tradition.
Le cochon de lait farci et rôti à la broche, la souris d'agneau ou le bar entier enchanteront vos repas en famille ou en compagnie de vos collaborateurs. Pour accompagner votre repas, un grand choix de vins et de spécialités de bières Belges vous est proposé.
La formule déjeuner et dîner à 29 € vous propose une entrée, un plat et un dessert à choisir dans le menu

Menu du marché le midi, à l'ardoise à 15.50 € entrée, plat ou plat dessert.
Samedi et dimanche à la carte.
Informations pratiques
Service de 12h-15h et de 19h-00h. Service Voiturier le soir du mardi au samedi.
Soirée Jazz le 1er et le 3ème mardi du mois

Extrait de la carte du Restaurant :
Entrées
  • Carpaccio de bœuf au basilic et jus de citron, bouquet de roquette au Parmesan
7.5 €
  • Terrine de joues de bœuf aux légumes, raifort et huile de noisette
7.5 €
  • Soupe de poissons de roche et crustacés, croûtons, rouille et gruyère râpé
8 €
  • Crème d'artichauts au foie gras
9.5 €
  • Bouillon de gros haricots Tarbais au lard fumé
8 €
  • Tartare de thon cru mariné au citron vert et lait de coco
9.5 €
Plats
  • Tartare de bœuf à la façon du Chef, pomme Pont Neuf et salade mêlée
15.5 €
  • Cochon de lait farci et rôti à la broche, pommes purée maison au lard fumé
17.5 €
  • Noix d'entrecôte (250g) à la plancha, pommes Pont Neuf et salade mêlée
18.5 €
  • Bar entier cuit à la vapeur, filet d'huile d'olive vierge, flan de légumes
19 €
  • Dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l'huile d'olive vierge d'Aix-en-Provence, purée maison à la concassée de tomates confites
19 €
  • Médaillon de thon rouge aller retour, purée maison au sésame
19.5 €
Fromages
Nos 4 fromages affinés 10.50€
Desserts
  • Crème brûlée maison parfumée au sirop d'érable
7.5 €
  • Crumble aux pommes et aux raisins, glace vanille
9 €
  • Véritable café Liégeois servis à la cruche
8 €
  • Pressé de pommes au pain d'épices
7.5 €
  • Mi cuit au chocolat noir
8.5 €
  • Gauffre fourrée à la crème brûlée
8.5 €
Autres
Chaque jour, de délicieuses recettes sont affichées
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 30-45 euros

© Photo : Bouillon Racine