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Restaurant La Villa Pergolèse


Located between Porte Maillot and the Arc de Triomphe, this lovely contemporary restaurant is being headed by a very charming couple: Isabelle Martin in the dining area and Eric, her husband, in the kitchen. Earlier this summer, they completely renovated the restaurant with a refined and contemporary look - sporting shades of mauve. And while there's a brand new cozy setting, nothing has altered the high quality of their cuisine which is an absolute must on this side of the city. Evenings, the candles set the ambiance - adding an intimate feel to the restaurant. You will be well taken care of by Mathieu, who is not stingy at all with smiles and kindness. For business lunches or dinners among friends, there are areas in the restaurant that can accommodate large gatherings. It will be right at the top of your list of great new discoveries.

An exemple of the menu :
Fomule dîner à 30€ entrée, plat et dessert ou à 26€ entrée plat ou plat dessert.
Entrées
  • Foie gras de canard miason, compotée de figues
  • Escargots petit-gris en pots, tomates confites et persillade, mouillettes au pain d'épices
  • Millefeuille de st Jacques et mesclun fraîcheur, jus citron-réglisse
  • Fin velouté de légumes en capuccino
  • Salade croquante de saison au saumon mariné, suprême de pomelos et oeuf poché
Plats
  • Foie gras de canard poêlé, sirop de muscat ambré, corolle de Granny-Smith rôtie
  • Souris d'agneau en estouffade, purée de pommes de terre au beurre fermier
  • Pièce de boeuf, crème aux morilles, pommes persillées
  • Lasagne de tourteau frais, caramel de tomates, petite salade du marché
  • Dos de bar poêlé, jus safrané, wok de légumes
  • Noix de St Jacques, beurre émulsionné à la vanille,pdt écrasée à la fourchette
Desserts
  • Fine tarte aux pommes, panacotta au calvados
  • Nems croustillants de bananes caramélisées, crème réglisse-sorbet coco
  • Gâteau Mi-cuit au chocolat noir, jus à l'orange épicé
  • Crème brûlée, zeste de citron et lavande
  • Profiterolles maison, sauce chocolat chaud
  • Fraîcheur de saison, sirop à la fleur d'oranger
Autres
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 30-45 euros

Restaurant La Villa Pergolèse
17 rue Pergolèse
75016 Paris
Metro Station Porte Maillot
 SEE MAP 


Reservations
33 (0) 1 42 63 48 18
Fax : 33 (0) 1 42 63 48 20

Open days :
 
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Midday 
Night