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Restaurant Les Bouchons de Philippe et Jean-Pierre


The perfect address inside city of light's "triangle d'or" – one of the chicest parts of town where the avenues Montaigne, Georges V, and Champs-Elysées link up together to form a triangle of luxury and high fashion. You will be completely seduced by the elegance of the Art Deco dining room – The tables are set to perfection, fashioning engraved plates and the finest silverware. And a bright, cozy terrace offers a little something for those who would like to take full advantage of this charming little neighborhood. François Clerc is run by two industry veterans, Jean-Pierre Brault (chef) & Philippe Garon ( maître d'), and has a first-rate wine list at very attractive prices.

An exemple of the menu :
Entrées
  • Saumon froid mi-cuit en nage de citronnelle, huile d'olive perlée au soja et Bagnuls réduit
12 €
  • Foie gras de canard cuisiné au Maury, en deux façons, figues confites
15 €
  • Oeuf coulant à l'émulsion d'oursin, lard paysan séché
12 €
  • Nems de chair de crabe et Granny Smith sauce cocktail
13 €
  • Tartare d''avocat en charlotte de tomate, roquette et olives noire
13 €
  • Foie gras de canard, en deux façons, chaud et froid
16 €
Plats
  • Filet de daurade grise, figues rôties au caramel de cassis et tomates
23 €
  • Epais de thon rouge grillé, chutney d'oignons rouges aux mangues
23 €
  • Noix d'entrecôte sur le grill, sauce Foyot allégée, p'tits beignets de moelle au caramel de vin
23 €
  • Casi de veau rôti au laurier
24 €
Fromages
Plateau de fromages affinés
Desserts
  • Assiette de glaces et sorbets maison
9.5 €
  • Cœur de coulant au cacao amer, crème glacée à la vanille bourbon
9.5 €
  • Pannequets d'aubergine, préparés comme des crêpes Suzette, fleur d'oranger
9.5 €
  • Baba aux oranges confites
10.5 €
  • Millefeuille caramélisé à la vanille
10.5 €
Autres
/!\ Caution
The menus can change with the market

Average budget : 45-60 euros

© Photo : Bouchon + Kendrick