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Restaurant à Paris > Paris 12ème > Cuisine inventive française > Restaurant O-Rebelle

Restaurant O-Rebelle


Située proche de la gare de Lyon et Bastille, une jolie maison discrète mais étonnante. Christophe Trappe le propriétaire a roulé sa bosse dans le monde, notamment en Australie, d’où il a rapporté les tables qui sont recouvertes du fameux bois « ash tree » de l’ancienne mairie de Melbourne. Le cadre est raffiné et sobre, des artistes australiens exposent leurs peintures. En salle on vous accueille et vous conseille dans vos choix avec gentillesse.
Côté cuisine, un chef japonais (formé chez les grands) concocte une carte originale. Il travaille une cuisine de terroir française avec des influences japonaises, ce qui donne un résultat étonnant et excellent. Débutez avec une soupe de brandade et œufs de cabillaud fumés secs pour suivre avec un navarin d’agneau en croûte d’olives et noix sur blé aux fruits secs et terminez avec un chamallow farci aux fruits rouges et dragées sur crème anglaise à la menthe! Les produits sont frais et traités avec rigueur.
Informations pratiques
Air conditionné
Service de 12h -14h30 et de 19h30-22h30.

Extrait de la carte du Restaurant :
Menu : 41 € entrée + plat + dessert ou 33,50 € entrée + plat ou plat + dessert.
Voir suppléments sur certains plats.
Entrées
  • Kugelopf de grenouilles sur pousse d'épinards
16 €
  • Escargots sur beurre demi-sel aux herbes et coulis de maïs
14 €
  • Soupe de brandade et oeufs cabillaud fumé sec
12 €
Plats
  • Magret de canard sauce réglisse sur duo de fondant de choux chinois
23 €
  • Pigeon rôti dans son propre jus
32 €
  • Filet de bar grillé sur purée d'ignames, étuvée de cresson et vinaigrette au zinfandel
23 €
  • Filet d'Impala sur purée de patates douces et curry d'épinards
26 €
Desserts
  • Croquant de mascarpone aux amandes
11 €
  • Fondant de marron sur sorbet au rhum, coulis de fruits rouges et crème anglaise
12 €
  • Compote de clémentines à la camomille, sable breton et glace vanille
9 €
Autres
/!\ Attention
Les menus peuvent changer au fil du marché

Budget moyen : 45-60 euros