El Au Gourmand está de regreso! Tras un año de ausencia, y para nuestro deleite, acaba de abrir las puertas en un nuevo local más grande, situado en el corazón del triángulo formado por Opéra -Palais Royal-Bourse. Un restaurante (para aquéllos que no lo conozcan, es el antiguo "Au Gourmand" que se encontraba frente al Senado) refinado y elegante. Sus propietarios, Hervé de Libouton en la sala y Christophe Courgeau a los fogones, dirigen este establecimiento con pasión. El ambiente es acogedor, con moqueta color burdeos, paredes de colores patinados, mesas bien preparadas y una selecta decoración, ideal para saborear una cocina llena de creatividad. Dispone de espacios que permiten un poco más de intimidad. El servicio es discreto y eficaz.