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Restaurante La ferme Saint-Simon
Situado cerca del boulevard Saint Germain y del museo de Orsay, este restaurante elegante es uno de los favoritos de las embajadas y ministerios colindantes.
Desde hace poco ha pasado a manos de Dario Dombelli, que hace todo lo necesario para convertirlo en la referencia gastronómica de Saint Germain. La decoración tranquila y refinada, al estilo del campo normando, marca desde la entrada el tono, con elegantes separaciones entre las mesas que dan un poco más de intimidad.
Dispone de un salón para 18 personas que puede reservar. El equipo es discreto y eficaz, asegurando un servicio impecable.
Haga una pausa para degustarlo sin moderación.
Restaurant fermé le 14 juillet 2008, au déjeuner

Un ejemplo del menu :
Entrées
  • Foie gras en terrine marbré aux abricots pochés, brioche épicée aux fruits secs
23 €
  • Carpaccio de St Jacques, copeaux de truffes d’été
27 €
  • Gambas rôties et foie gras poêlé, velouté de petits pois écossés
25 €
  • Tourteau au naturel, crémeux d’avocat aux amandes grillées
26 €
  • Assiette de légumes du moment et sucrines croquantes a l’huile d’argan
16 €
  • Déclinaison baltique marinée et fumée, et sa gaufre aux herbes
24 €
Plats
  • Le bar en filet grillé à l’unilatéral, mix végétal à l’huile de romarin
28 €
  • Homard bleu rôti en coque, mousseline d’artichaut à l’huile de truffe blanche
49 €
  • Sole de Noirmoutier cuite meunière, marmelade de pommes de terre aux éclats d’olives noires
36 €
  • Carré d’agneau du Limousin rôti, tatin de tomates, pommes fondantes
31 €
  • Ris de veau français poêlé au truffes, tartelette aux trois fruits exotiques
29 €
  • Cochon de lait rôti, laquage au miel épicé, mille-feuille de pommes Charlotte
28 €
Fromages
Plateau de fromages français affinés
Desserts
  • Macaron passionnément chocolat
14 €
  • Mille-feuille, crème vanillée au kirsch et sa déclinaison de fruits rouges
13 €
  • Fraîcheur de fruits et son granité acidulé
11 €
  • Le café liégeois pur arabica
12 €
  • Clafoutis aux fruits du moment et son sorbet du Roussillon
11 €
  • Riz au lait, pamplemousse et amandes, recette traditionnelle
11 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 60-75 euros