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Restaurante Le clocher Pereire
Un recién llegado al barrio Wagram/Place du Maréchal Juin que merece la pena descubrir. En el interior de su estuche blanco encontrará a Jean Philippe Leboeuf y Eric Jolibois (son cuñados), quienes han afilado sus armas junto a los mejores (Carré des Feuillants, Bristol, Taillevent) para poder ofrecerles así un servicio sin mácula. El marco es sobrio y coqueto. Desde su llegada, respirará el agradable aroma de sus fogones, un anticipo de la comida que le abrirá el apetito. Cada día es un momento mágico. El servicio es agradable y siempre va acompañado de una sonrisa. No olvide reservar.
fermé du 9 août au 24 août

Un ejemplo del menu :
Extrait de la carte
Entrées
  • Saumon mariné aux herbes, maraîchère de concombre et pomme de terre à la crème de vodka
12 €
  • Asperges blanches, sabayon à l’orange, suprêmes de pamplemousses poêlés
13 €
  • Tourteau émietté à la mousse de fenouil, toast de foie gras aux baies roses
14 €
  • Tomates et navets confits, fleurs de courgettes au chèvre frais et aux herbes
12 €
  • Risotto du jour
12 €
Plats
  • Filet de sandre en croûte en pomme de terre, asperges vertes, vinaigrette à la marjolaine
24 €
  • Black Cod laqué, sauce champagne
24 €
  • Filets de canard rôtis, cromesqui de girolles, jus parfumé au poivre de Séchuan
25 €
  • Rognons de veau français rôtis, pommes boulangères, émulsion de foie gras
25 €
  • Râble de lapin aux tomates confites, fèves au beurre de sarriette
24 €
Fromages
Assiette de Fromages à 10€
Desserts
  • Ananas mariné au miel, sorbet litchi, crème légère au citron vert
10 €
  • Moelleux au chocolat Guanaja, sorbet coco
10 €
  • Fraises « Gariguettes » à la gelée de rose, sorbet verveine
10 €
  • Abricot en croûte d’amande et sa glace réglisse
10 €
  • Tartelette chocolat-passion, sorbet fruit de la passion
10 €
Autres
/!\ Cuidado
Los menus pueden cambiar dependiendo del mercado

Presupuesto medio : 30-45 euros